Qualitätswein 2018
alc. 13,5% Vol - trocken
Sorte: Österreichische Züchtung, auch Rotburger oder Blauer Zweigelt genannt; acht Prozent der österreichischen Anbaufläche
Charakter: das Aroma ist geprägt von Röstaromen mit Vanilletönen; zarte Tannine lassen ihn am Gaumen samtig werden; ein dichter Wein mit fleischiger Fülle und fruchtigem Abgang
Ausbau: 24 Monate im Barriquefass
Verschlussart: Naturkork
Speisenbegleiter: Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse
Serviertemperatur: 16-18°C - im Bordeaux Glas
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,4 g/l
90 Punkte
“Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Herzkirschen und Orangenzesten. Mittlere Komplexität, Noten von Brombeeren, Kirschen, gut integrierte Tannine, schokoladiger Nachhall.” - Falstaff Rotwein Guide 2023
