Qualitätswein 2018
alc. 14% Vol - trocken
Sorte: Pinot Noir oder auch Spätburgunder genannt
Charakter: fruchtige Beerenaromatik mit elegante Balance und Struktur
Ausbau: min. 24 Monate im 500L Eichenfass
Verschlussart: Naturkork
Speisenbegleiter: Fleischpasteten, Cannelloni, Lasagne, Kartoffel, Kohl, Bohnen, gekochtes Rindfleisch, Roastbeef, Wild
Serviertemperatur: 16-18°C - im Burgunder Glas
Restzucker: 3 g/l
Säure: 4,7 g/l
91 Punkte
"Kräftiges,Rubingranat, violette reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Oliven ind schwarzen Beeren,tabakig, dezente Kräuterwürze, mit etwas Nougat unterlegt. Saftig, schwarze Waldbeeren, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig, bereits gut trinkbar" - Falstaff Wein Guide 2023/2024
