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Pinot Blanc Exklusiv 2021

Pinot Blanc Exklusiv 2021

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Qualitätswein 2021

alc. 13,5% Vol - trocken

Sorte: Pinot Blanc oder auch Weißburgunder genannt - eine zarte Burgundersorte

Charakter: cremig, kräftig mit einem zarten Vanillearoma. Sehr gute Lagerfähigkeit.

Ausbau: 500L Holzfass (französische Eiche) für min. 14 Monate auf der Feinhefe; vergärt und gereift (im Holzfass) mit handgezupften Trauben - dies bringt feinere Säurenuancen hervor

Verschlussart: Naturkork

Speisenbegleiter: ideal zu kräftigen Käsesorten

Serviertemperatur: 10-12°C - im Burgunder Glas

Restzucker: 5 g/l
91 Punkte
"Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Holzwürze, etwas nach Maracuja, zart nach Melisse, floraler touch, Karamell klingt an. Saftig, gut eingebundene Säurestruktur, mineralisch, gelbe Birnenfrucht, guter Speisebegleiter mit Potenzial, unkompliziertes Trinkvergnügen" - Falstaff Wein Guide 2023/2024