Qualitätswein 2025
alc. 13% Vol - trocken
LN 3195/26
| 100 ml enthalten durchschnittlich |
| Brennwert |
319 kJ/76 kcal |
| Kohlenhydrate |
1,0 |
| davon Zucker |
0,2 |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
Sorte: Grüner Veltliner- eine urösterreichische Rebsorte; 37% der Anbaufläche in Österreich; ideales Klima im Weinviertel
Riede: Saurisseln, Hohenruppersdorf
Charakter: Der vielschichtige Weinviertel DAC aus unserer Ried Saurisseln. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges fruchtiges Aromenspiel mit würzigen, pfeffrigen Nuancen. Am Gaumen gehaltvoll und strukturiert, die lebendige Säure verleiht Spannung und trägt die Frucht in ein langes, mineralisch geprägtes Finale. Ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Veltliner.
Ausbau: im Stahltank
Verschlussart: Drehverschluss
Speisenbegleiter:Geschmorter Kalbsbraten mit Wurzelgemüse, Schweinefilet im Speckmantel, gebratener Zander mit cremigen Risotto, Pasta mit Trüffel und Parmesan
Serviertemperatur: 7-8°C - im tulpenförmiges Glas
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 5,8 g/l
