Qualitätswein 2023
alc. 12,5% Vol - trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Charakter: feiner Duft nach Holunderblüte; mineralische komplexe Frucht; herzhafte Würze; saftig am Gaumen mit animierender Säure
Ausbau: im Stahltank
Verschlussart: Drehverschluss
Speisenbegleiter: Fleisch-Carpaccio, gebratener und geräucherter Fisch, Hummer, Langusten, Fisch mit Cremesaucen, Spargel, Irish Stew, Käse (Edamer, Tilsiter)
Serviertemperatur: 8-10°C - im tulpenförmiges Glas
Restzucker: 3,2 g/l
Säure: 5,6 g/l
