Rotwein

Zweigelt Reserve 2022

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Wein-Steckbrief

Rebsorte

Österreichische Züchtung, auch Rotburger oder Blauer Zweigelt genannt; 8% der österreichischen Anbaufläche

Herkunft

Niederösterreich

Alkohol

14.0 % Vol

Restzucker

2.3 g/l

Säure

5.7 g/l

Serviertemperatur

16-18°C - im Bordeaux Glas

Verschlussart

Kork

Vinifikation

24 Monate im Barriquefass

Beschreibung

Das Aroma ist geprägt von Röstaromen mit Vanilletönen; zarte Tannine lassen ihn am Gaumen samtig werden; ein dichter Wein mit fleischiger Fülle und fruchtigem Abgang

Speisenbegleiter

Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse