Qualitätswein 2018
alc. 14% Vol - trocken
Rotwein Cuvée
Sorten: Merlot & Cabernet Sauvignon
Charakter: sehr einladende Nase mit intensivem Bukett nach schwarzen Beeren; am Gaumen sehr weiche, harmonisch strukturierte Tannine; zarter Schoko-Ton; mächtiger, kraftvoller Abgang
Ausbau:24 Monate im Barriquefass
Verschlussart: Naturkork
Speisenbegleiter: Steak, gebratene Gans, Ente, Truthahn, Käse (Brie, Camembert), Schimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort), Fondue, Bündner Trockenfleisch, Wild (Wildschwein, Hase, Fasan)
Serviertemperatur: 16-18°C - im Bordeaux Glas
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,6 g/l
