Weißwein

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Große Reserve 2019

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Wein-Steckbrief

Rebsorte

Grüner Veltliner- eine urösterreichische Rebsorte; 37% der Anbaufläche in Österreich; ideales Klima im Weinviertel

Herkunft

Niederösterreich

Alkohol

13.5 % Vol

Restzucker

2.5 g/l

Säure

5.4 g/l

Serviertemperatur

7-8°C - im tulpenförmiges Glas

Verschlussart

Schraubverschluss

Vinifikation

im 500L Holzfass

Beschreibung

ein großer Veltliner; 100% im großen und kleinen Holzfass ausgebaut und 14 Monate auf der Feinhefe gelagert; reif in der Nase; exotische Aromen; kräftig, breit und cremig am Gaumen - ein Wein für große Momente mit sehr guter Lagerfähigkeit!

Speisenbegleiter

Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse