Qualitätswein 2018
alc. 13,5% Vol - trocken
Sorte: Pinot Blanc oder auch Weißburgunder genannt - eine zarte Burgundersorte
Charakter: cremig, kräftig mit einem zarten Vanillearoma. Sehr gute Lagerfähigkeit.
Ausbau: im 500L Holzfass für 12 Monate auf der Feinhefe
Verschlussart: Naturkork
Speisenbegleiter: ideal zu kräftigen Käsesorten
Serviertemperatur: 10-12°C - im Burgunder Glas
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 4,9 g/l
91.Punkte
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem zarten Vanille Touch unterlegt reife Tropenfrucht, etwas Passionsfrucht, zart nach Bratapfel, mit Karamell unterlegt. Mittlerer Körper, feine Struktur, zarte Birnenfrucht, etwas kandierte Orangen Zesten, bereits gut trinkbar mit guter Lagerfähigkeit." -Falstaff 2023
